Фасоль низкорослая "Борлотто лингуа ди фуоко нано"

* Замороженные овощные смеси стали очень популярны: ещё бы - ведь это так удобно: не надо ни чистить, ни резать, ни тереть овощи - открыл пакет и сразу готовь...
А, ведь, наморозить свои овощи можно и в домашних условиях - для этого достаточно в сезон сбора урожая плотно заняться этим делом и наготовить овощных полуфабрикатов, из которых потом, зимой так легко и быстро приготовить множество вкусных и полезных блюд...
Готовить из замороженных овощных смесей очень просто - чаще всего их достаточно просто отварить или потушить в собственном соку до готовности. Хотя бывают и более затейливые рецепты. Кроме того, есть мнение, что в замороженных овощах полезных веществ сохраняется гораздо больше, чем в тех же самых овощах, если они хранились, например - в погребе.
Составы наиболее популярных магазинных овощных смесей, которые можно самостоятельно приготовить, заморозив свои доморощенные овощи:
* Мексиканская смесь: морковь кубиками, болгарский сладкий перец кусочками, кукуруза, зелёный горошек, стручковая (спаржевая) фасоль брусочками, при желании можно добавить сельдерей кубиками и лук репчатый полукольцами.
* Гавайская смесь: рис, зелёный горошек, кукуруза, сладкий перец.
* Овощи по-деревенски: картофель кружочками, зелёный горошек, морковка кубиками, цветная капуста, брокколи, стручковая (спаржевая) фасоль брусочками, при желании можно добавить баклажаны кубиками.
* Весенние овощи: стручковая (спаржевая) фасоль брусочками, брокколи, морковь кубиками, сладкий перец кусочками, кукуруза или зелёный горошек, при желании можно добавить брюссельскую капусту.
* Лечо: лук репчатый полукольцами, перец сладкий кусочками, томаты кубиками, при желании также можно добавить в состав кабачок-цуккини.
* Европейский гарнир: морковь кружочками, стручковая (спаржевая) фасоль брусочками, цветная капуста и брокколи.
* Витаминная смесь: помидоры кубиками, перец сладкий кусочками, морковь кубиками, кабачок-цуккини кубиками, лук репчатый полукольцами, зелёный горошек.
* Овощной букет: морковь соломкой, зелёный горошек, стручковая (спаржевая) фасоль брусочками, цветная капуста мелкими соцветиями.
* Паприкаш: помидоры кубиками, сладкий перец кусочками, стручковая (спаржевая) фасоль брусочками, лук репчатый полукольцами.
* Императорская смесь: морковь кружочками, брокколи и цветная капуста.
* Овощное рагу: капуста белокочанная соломкой, картошка кубиками, помидоры кубиками, морковь соломкой, зелёный горошек, перец сладкий кусочками, лук репчатый полукольцами.
* Борщ: картофель кубиками, капуста белокочанная соломкой, свёкла соломкой, морковь соломкой, помидоры кубиками, лук репчатый мелкими кубиками.